鸡 蛋不可横放保存：新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分， 失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
(责任编辑：饮食菜谱)
>> 饮食知识菜谱哈哈，你知道吗？鸡蛋不能横着放！的做法详细介绍,教您哈哈，你知道吗？鸡蛋不能横着放！怎么做,如何做哈哈，你知道吗？鸡蛋不能横着放！才好吃。
哈哈，你知道吗？鸡蛋不能横着放！
时间:2012-01-03
点击： 次
点击： 次
鸡 蛋不可横放保存：新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分， 失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
(责任编辑：饮食菜谱)
- 上一篇：8种排毒最佳食物 轻松排出体内毒素
- 下一篇：活鱼保鲜四大招
《哈哈，你知道吗？鸡蛋不能横着放！》
相关导读
.gif) 你一定要知道的71个做饭
|
豆浆不宜与以下哪种食品
|
红壳和白壳鸡蛋哪种营养
|
|
鉴别鸡蛋新鲜程度的方法
|
你知道龙井茶的产地吗？
|
巧克力人人爱吃，你知道
|
|
食过多鸡蛋会有什么后果
|
下面几种吃法对鸡蛋营养
|
相比较而言，鲜鸡蛋怎样
|
|
小鸡是由鸡蛋的：
|
一般而言，同一个鸡蛋中
|
鸡蛋醋治疗动脉硬化症
|
|
味精用法七忌!!!参考资
|
鸡蛋的形成和做法
|
妙煮新鲜破鸡蛋
|
《天天饮食菜谱网》推荐阅读
[