粥谱大全 鲍鱼鸡丝粥的做法

　　选料

　　米1杯，小鲍鱼150克，鸡胸肉50克，冬菇4朵，姜

丝少许，葱1根，盐1茶匙，胡椒粉少许。

　　制法

　　1.米洗净，用少量油拌匀。

　　2.小鲍鱼先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口。

　　3.冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花。

　　4.水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟。

　　5.放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用。